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晴れときどき土砂降り

日本は便利で安全だけど、退屈だなあ。

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鴨血

食べるネタ続きなのは
送別会シーズン&食は広州に在りだからか?


帰国される人のリクエストで
鴨血を食べに
火鍋の店へ行きました。

こんな感じの
ローカルなレストラン。

昼はがらがらだけど、
夜は大人気なんだそうです。

火鍋1

赤いの・・・辛い
白いの・・・普通
です。

赤い方が煮えたぎって、
白い方へ進出(苦笑
途中で白は赤くなってました。。。

火鍋2

赤い方は「麻ma」も「辣la」も効いていて
かなり辛いです。
誤って山椒を咬むと、しびれる、しびれる。。。



これが「鴨血yaxie」。

火鍋3

初めて見たときは
レバー?と思いましたが
そうではなくて
鴨の血を固めたもののようです。
(調べたけどよく分からなかった)

血を補う理想的な食品で、
貧血や動脈硬化に効果があるとか。

火鍋の具材以外にも
いろんな料理に使われているみたいです。

「鴨血の作り方と栄養知識詳細」中国語
http://www.ttmeishi.com/YuanLiao/1f61ea64ff7929ca.htm


意外と
生臭くなくて、
つるんとしてて、食べやすいです。
無味無臭。
ゼリーみたい。


広州にいるなら
鳩と鴨血は必須よ
と言った奥さんがいたけど、
確かに、
どっちも日本では食べられないか~


「蜀楼香」麻辣火鍋城
広州市華楽路38号
広怡大厦3F
83601296

隣も火鍋店。
1階にも自助火鍋。
火鍋ビルかっ。



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コメント


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先日はお疲れ様でした~。
鴨血、意外に食べやすくてビックリ。
でもきっと夫は食べないから、
お友達と行った時にしか食べられないな。
ここの鍋の薬味も美味しかったな~。
でも次の日口の近くにできた吹き出物
(もうニキビな年齢ではない・・・涙)が
大爆発しました。
ピーナッツ食べ過ぎちゃったかな~。

あ、私が誰だか分かりましたか?(笑)

ととろ | URL | 2009-03-13(Fri)17:57 [編集]

ととろさま

> 先日はお疲れ様でした~。
お疲れさま~

> 鴨血、意外に食べやすくてビックリ。
> でもきっと夫は食べないから、
> お友達と行った時にしか食べられないな。
そうですね。
だいたい男性はあのてのダメですよね。

> ここの鍋の薬味も美味しかったな~。
私も、薬味がお気に入りです!

> でも次の日口の近くにできた吹き出物
> (もうニキビな年齢ではない・・・涙)が
> 大爆発しました。
> ピーナッツ食べ過ぎちゃったかな~。

私、辛いので便秘が解消されるかと思いきや
全く効果なし(爆
汚い話でごめんなさい。

> あ、私が誰だか分かりましたか?(笑)
ダンラン!

南方羊子 | URL | 2009-03-13(Fri)19:22 [編集]

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